Прежде советы диетологов сводились к ограничению или отказу от употребления животных жиров и исключению их из рациона. Но ценность сливочного масла явно занижена. Несмотря на его высокую калорийность, у продукта масса полезных свойств и ценных витаминов, оно сохраняет ваше здоровье и красоту.
Почему молочный жир обязателен в зимнем рационе? После многолетнего бойкота, начавшегося еще в 80-х годах, традиционные животные жиры, богатые натуральными веществами, снова вошли в моду, и диетологи вновь одобряют их употребление.
Сливочное масло — в числе «забытых «винтажных» суперфудов. У него так много положительных свойств, что их невозможно игнорировать, а организм особенно нуждается в нем зимой.
Swjournal собрал причины для добавления масла в ежедневный рацион:
Лучший источник витаминов. Масло — мощный натуральный антиокислитель. Оно содержит токоферолы (витамины группы Е) и каротин, из которого 60% организм преобразует в антиоксиданты, а 40% — в витамин А. Сливочное масло содержит микроэлементы, важные для здоровья, красоты волос и эпидермиса. Немного сливочного масла в день позволят забыть о сухих и тусклых прядях, о стянутой и обвисшей коже.
Поддерживает здоровье сосудов, нормализуя уровень холестерина.
Снимает воспаление и защищает стенки желудка.
Молочный жир улучшает производительность труда и ускоряет мыслительные процессы. Молочные жиры помогают клеткам мозга обновляться, повышают внимание.
Улучшает настроение: содержит триптофан, аминокислоту, ответственную за выработку серотонина. Поэтому сливочное масло можно смело назвать одним из компонентов хорошего настроения. Плюс, серотонин снижает тягу к сладкому и нормализует сон.
Витамины А, В, С, D и Е отвечают за здоровье и красоту кожи и волос.
Масло нормализует гормональный уровень.
Усиливает защитные функции организма и противостоит вирусам.
Нормализует функцию щитовидной железы.
Дает энергию и тепло, как и любой животный жир, поступающий в организм с едой. Но чтобы не навредить фигуре, количество сливочного масла в сутки не должно быть больше 30 грамм.
Еще больше полезного в нашем канале Яндекс.Дзен. Присоединяйтесь!
Фото: Goodfon