Подходит ли безглютеновая диета для похудения?

В начале 21 века к врачам стали поступать многочисленные жалобы на недомогание от людей, у которых не было обнаружено каких-либо заболеваний. Приступы, в основном, происходили после того, как человек поел. Были зафиксированы даже смертельные исходы. Специалисты не могли выяснить причину, так как при проверке продуктов они оказывались свежими и не содержащими опасные вещества. Но после тщательных исследований учёным удалось выяснить, что такую реакцию вызывает глютен, или называя более привычным языком – клейковина. Исследования показали, что довольно много людей подвержено непереносимости глютена. Таким людям стали прописывать безглютеновую диету. Болезнь, при которой организм отторгает клейковину, называют целиакией.

Диета предполагает собой полное исключение из рациона злаковых, содержащих в своём составе клейковину, и любые продукты, в которые они могут входить (ржаные, ячменные и пшеничные). Так как целиакия не лечится, то придерживаться данной диеты нужно всю жизнь. Она поможет даже в том случае, когда человек долгое время и не догадывался о своей болезни.

Диета не должна ограничиваться только отказом от злаковых, то есть содержать только безглютеновый хлеб. Необходимо, поддерживать баланс витаминов и микроэлементом, вводя в рацион безопасные и полезные продукты питания. Это особенно важно для растущего организма. Необходимо сделать так, чтобы у ребёнка вошло в привычку придерживаться этой диеты, если он болен целиакией.

Многие продукты питания, представленные на рынке, содержат клейковину. Опасность заключается в том, что недобросовестные производители не указывают на этикетке наличие глютена. Поэтому нужно покупать только те продукты, производитель которых вызывает у вас доверие. У некоторых людей, даже попадание малого количества клейковины в организм может привести к сильнейшему приступу, вплоть до летального исхода.

Стоит ли использовать эту диету для похудения?

Сейчас стало популярно использовать безглютеновую диету теми, кто не имеет непереносимости клейковины. Однако это довольно сомнительное занятие. Исключение из питания глютена не даёт каких-то особых преимуществ перед другими диетами, но зато плохо влияет на организм. Без сильной необходимости в таком рационе питания, можно нарушить им стабильную работу внутренних органов. Так что для похудения лучше выбрать другую диету, которая представляет меньшую опасность для организма.

Ответить

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*