Многие новогодние обычаи, которые вы воспринимаете, как само собой разумеющиеся, пришли к вам из древних времен.
Конечно, важнее хорошо провести время и войти в Новый год с отличным настроением и оптимизмом! В этом декабре попрощайтесь со старым и встретьте 2020 с необычными обычаями и традициями из разных стран, которые Swjournal собрал для вас♥
Что нужно сделать, чтобы год начался хорошо?
Чем шумнее, тем лучше!
• В древнем Таиланде стреляли из оружия, чтобы отогнать демонов;
• В Китае фейерверки выступали против сил тьмы;
• в Италии весь день звонили церковные колокола;
• Швейцарцы били в барабаны;
• Американцы прощались со старым годом с помощью сирен и труб.
Ешьте пищу, которая приносит счастье!
Многие новогодние традиции связаны с едой. Вот, некоторые из них:
• На юге США черный горох и свинина предсказывают удачу.
• Употребление сладостей в форме круга (например, пончиков) символизирует «полный круг» и приводит к удаче.
• Шотландцам нравятся торты, называемые банноками (разновидность торта).
• Традиция употребления 12 ягод винограда в полночь пришла из Испании.
• В Индии и Пакистане рис обещает процветание.
• Яблоки в меду — еврейская традиция.
• В швейцарских домах взбитые сливки символизируют богатство в будущем году, и их бросают на пол (и они остаются там до утра!)
Завершение календарного года для многих становится серьёзным испытанием. Многие сети кафе или службы доставки разрабатывают новогоднее меню, чтобы хоть немного разгрузить вас в эту предновогоднюю суетливую пору и при этом принести удачу, счастье и удовольствие, в согласии с традициями встречи праздника. Например, сеть кафе и доставки «ИМПЕРИЯ» именно так заботится о каждом госте, чтобы у вас оставалось время на главное – на ваших близких. Не отвлекайтесь от действительно важных вещей!
Игорь Кан, бренд-шеф сети «ИМПЕРИЯ», в предновогодне-рождественские дни для корпоративов и домашних посиделок предлагает следующие блюда:
Пицца Крымская (сытная пицца с пепперони, беконом, маринованными курочкой и говядиной, пармезаном, помидорами, шампиньонами, болгарским перцем, красным луком, чесноком и томатным соусом);
Новогодний сет (роллы оранж с лососем, микс с тигровыми креветками, грин с копченым лососем и Ту с угрём);
Новогодний салат (свежий салат из рукколы, листьев фризе, лолло россо, романо, стебля сельдерея, моркови, с пармской ветчиной, сыром буратта и мандаринами под кремом бальзамик);
Куриный рулет с овощами-гриль (рулет из куриного филе с мандаринами, фетой под апельсиновым соусом и гарниром из брокколи, мини-картофеля, с паприкой, красным луком и стручковой фасолью);
Мясо по-русски (нежная говядина с картофелем под грибным соусом и с обжаренной в кляре зеленью);
Фреш ролл (Мини-рулетики из огурца с начинкой из сурими, икры масаго, майонеза под соусом терияки).
Осознанное потребление и веганство становятся образом жизни всё большего количества жителей мегаполиса. «ИМПЕРИЯ» по многочисленным просьбам гостей запускает и обновлённое ВЕГАНское меню.
При разработке такого меню были важны как сбалансированный состав блюд и вкус, так и их полезные качества. ВЕГАНское меню получилось витаминным, свежим, с большим количеством растительных пищевых волокон. Фирменное тесто для пицц делается из муки собственного производства.
В обновлённое ВЕГАНское меню вошли следующие блюда:
Пицца «Веганская» (зелёная пицца с брокколи, цветной капустой, болгарским перецем, шампиньонами, вялеными томатами, веганским сыром, рукколой, с томатным и бамбаджи соусом)
Пицца «Веган овощи гриль» (ароматная пицца с вялеными томатами, веганским сыром, колечками красного лука, баклажанами, с болгарским перцем и шампиньонами, маринованными в соевом соусе с чесноком, с рукколой, соусом песто, а также фирменным соусом)
Салат «Веганский» (салат из такуана, болгарского переца, огурцов, салата фризе, кунжута, сельдерея, моркови, с заправкой из уксуса мицукан и кунжутного масла)
Роллы «Такуан маки» (такуан, рис, нори)
Роллы «Насу маки» (рис, жареные баклажаны, тофу, шампиньоны, болгарский перец, салат айсберг, огурцы, соус тонкацу, нори)
Роллы «Чука» (рис, огурец, такуан, чука, помидоры, авокадо, нори, соус ореховый)
Веган ролл (рис, жареные грибы, помидоры, веганский сыр гауда, постный майонез, соус тонкацу, кунжут)
Сет «Веганский» (роллы Такуан маки, насу, чука, веган, авокадо и каппа маки)
Пируйте!
Хотя бокал шампанского — традиционный напиток в новогодний вечер, в некоторых странах есть и свои традиции.
• Wassail (пряное пиво или сваренное вино), на самом деле, кельтский термин «хорошее здоровье» и его пьют в некоторых частях Англии.
• Пряный «горячий горшок» — это шотландская версия Wassail. Обычно требуется выпить стакан или два, прежде чем перейти к бокалам с шампанским на брудершафт с соседями по столу.
• В Нидерландах пьют горячее, пряное вино.
В сети кафе «Империя»создают новую традицию — тут вам предложат новогодний напиток из витаминной облепихи с добавлением имбиря, корицы, гвоздики, мяты и апельсина, либо рождественский напиток с ароматной малиной, имбирем, корицей, гвоздикой, тимьяном, апельсином.
Решите ли вы в этом году попробовать облепиховый или малиновый чай, помните, что оказывается так вы продолжаете и создаете традиции, принятые во всем мире!
Новый год — время подарков!
• Золоченые орехи или монеты ознаменовали начало нового года в Риме;
• Персы менялись яйцами, как символом плодородия;
• Древние египтяне обменивались глиняной посудой;
• В Шотландии уголь, сдобное печенье и столовые приборы из серебра обмениваются на Новый год для удачи.
Наступите на ногу соседу
Хотя в некоторых странах это широко известный обычай, практикуемый на свадьбах, в мире к нему прибегают и в канун Нового года. Считается, что тот, кто первым наступит на ногу соседу в новогоднюю полночь, следующие 12 месяцев будет удачлив и богат.
Переверните «страницу»
Практика медитации и молитвы в новогоднюю ночь была начата вавилонянами еще в 2600 г. до н.э.;
Евреи в честь Рош ха-Шана используют это время для личного самоанализа и молитвы, а также для посещения кладбища;
Христианские церкви служат ночные службы — обычай, который начался в 1770 году в методистской церкви Св. Георгия в Филадельфии.
Некоторые обычаи и верования просто передаются из поколения в поколение
• В канун Нового года поцелуйте человека, с которым вы хотите провести весь следующий год;
• Если в канун Нового года ветер дует на юг, он приносит тепло и перемены;
• Для изобилия в новом году, символически наполните свои карманы и кошельки;
• Начните новый год, погасив все долги и кредиты в старом году.
Итак, решите ли вы в этом году погасить свои старые долги, вернуть одолженные вещи или похудеть, помните, что оказываеся так вы продолжаете традиции, уходящие далеко в прошлое!
Еще больше вкусного в нашем канале Яндекс.Дзен. Присоединяйтесь!
Фото: Материалы пресс-служб